giovedì 29 luglio 2010

FERRAGOSTO 2010

Torretta di pomodoro e bufala, culatello e melone, lavarello in caepione, caponatina di orzo, frittatina con porcini salame nostrano e cipolline all'agro

Carnaroli mantecato al basilico e ragù genovese
Lasagnette con persico fiori di zucca e zafferano

Coniglio ripieno di caprino e finferli
Parmigiana di melanzane tiepida

Ghiacciato ai mirtilli di orino e salsa al vino speziato
Moscato o Spumante brut

caffè e limoncello

€ 37 a persona

Se il tempo lo permette ci sarà la possibilità di pranzare all'aperto (i posti sono limitati, fino ad esurimento posti)